Домашний хлеб на закваске

Сейчас трудно себе даже представить, что можно делать выпечку, обходясь без магазинных дрожжей. Мало кто задумывается, из чего они на самом деле состоят и какое влияние оказывают на нас. Вы когда-либо интересовались их составом? А между тем дрожжи пришли в Россию лишь в середине 50-х годов прошлого столетия, а разработаны были в 30-х годах, силами… Читать далее Домашний хлеб на закваске